こんにちは。ニセコ町はすでに暑い夏が過ぎ去ったようで、少しずつ涼しくなってきました。そして、収穫の秋が近づいてきました。ジャガイモやカボチャなどBBQに大切な野菜が一番おいしい季節ですね。野菜とは別ですが、さきほどボンゴ広場横の森を歩いていたらたくさんのヤマブドウが実をつけているのを発見しました。まだ、緑色でしたが、秋になれば熟して食べられるようになります。ヤマブドウはすっぱいので、そのまま食べるのもありですがジャムなどにしたり、発酵させてパン作り用の酵母菌を作る事もできます。秋に来られる方はぜひボンゴ広場の森を散策して、ヤマブドウを味わってみてください。
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